Окружающий мир. Урок здоровья в 3 классе «Правильное питание — залог здоровья»

Конспект урока культуры здоровья «Правильное питание — залог здоровья» план-конспект занятия по ЗОЖ (3 класс).

Вводная часть

Раздел: «Правильное питание — залог здоровья».

Тема: «Витамины» (II урок по данному разделу).

Пояснения:

• на 1 уроке речь шла об органах пищеварения, полезных и вредных для здоровья продуктах;
• на 2 уроке — о витаминах, принципах правильного питания: разнообразии и умеренности;
• на 3 уроке речь пойдет о культуре поведения за столом, правилах личной гигиены во время приёма пищи, здоровом меню на завтрак, обед и ужин.

Цель данного урока:

• развивать внимание детей;
• закрепить представление детей о важных принципах правильного питания: разнообразии и умеренности;
• познакомить учащихся с понятием «витамин», основными группами витаминов, содержащихся в овощах и фруктах;
• продолжать эстетическое воспитание учащихся.

Форма проведения: нетрадиционная (урок-соревнование).

Оборудование:

• компьютер, экран (презентация для сопровождения урока);
• демонстрационные таблицы «Правильное питание», «Витамины», плакат с девизом урока («Я умею думать, умею рассуждать, что полезно для здоровья, то и буду выбирать!»), выставка книг;
• стенгазета. «Я здоровье берегу — сам себе я помогу!»);
• корзинки с муляжами овощей, ягод и фруктов; карточки для гимнастики глаз; карточки- названия команд и эмблемы;
• полумаски (витамины А,С,D);
• детские работы (рецепты полезных блюд; тесты для каждой команды; стихи, сочиненные детьми о правильном питании и витаминах ;сигнальные карточки(у каждого ребенка).

Дети разделены на команды» Гурманы» и «Аппетит».

Разбрызган настой трав для аромата (можно зажечь аромасвечу).

Ход урока

Организационный момент

Сегодня урок необычный у нас.
Готов к нему, вижу, каждый из вас:
Улыбка, уверенность. Что ж, так держать!
За парты садитесь, пора начинать.

— Пусть этот урок принесет нам радость общения и оставит в наших сердцах прекрасные чувства.

Сообщение темы урока, задач

— Ребята, обратите внимание на оформление классного кабинета к уроку. Как вы думаете, о чем на уроке пойдет речь? Вы разделились на две команды. Вам нужно будет выполнить задания и постараться победить.

— Ребята, наша сегодня задача-
Смекалку, внимание на помощь призвать,
Кроссворд разгадать и загадки впридачу,
А я хочу вам пожелать
Во всем успеха и удачи!

Также учитель обращает внимание детей на девиз урока: «Я умею думать, умею рассуждать, что полезно для здоровья, то и буду выбирать!»

Проверка домашнего задания

Дети зачитывают рецепты полезных блюд, которые сами готовят; стихи собственного сочинения о правильном питании.

Актуализация знаний

( капитаны команд отвечают на вопросы теста – он в Приложении. Можно детям представить тест в электронном варианте, чтобы дать им возможность поработать за компьютером)

1 слайд ( название раздела).

— Послушаем, как вы ответили на вопросы теста. Отвечает капитан команды «Гурманы»

2 слайд. (Что из перечисленного относится к органам пищеварения?) Подчеркните.

(Рот, желудок, сердце, печень, кишечник, лёгкие, почки).

3 слайд (Оцените правильность следующих высказываний) (да — нет):

1. У человека 36 зубов. (Нет, у взрослого человека 32 зуба).
2. В космосе космонавты питаются только консервированной пищей. (Нет, употребляют и консервированную пищу, и свежие ягоды, овощи, фрукты).
3. Чем дольше пища находится во рту и тщательнее пережёвывается, тем больше облегчается работа желудка. (Да)

— Послушаем капитана команды «Аппетит.»

4 слайд (Подчеркните полезные для здоровья продукты: карамель, кефир, сыр, печенье, колбаса, чипсы, овощи, орехи, творог, мёд, пирожные).

5 слайд (Оцените правильность следующих высказываний (да — нет):

1. Больные зубы ведут к заболеванию всего организма (да). Почему?
2. Продукты длительного хранения никакого вреда для здоровья не оказывают. (Нет, они удобны для человека — и продавца, и покупателя, но отрицательно сказываются на здоровье).
3. Разнообразие в питании необходимо потому, что ни в одном продукте нет всех питательных веществ, необходимых для здоровья. (Да).

Гимнастика для глаз

(показ карточек)

6 слайд

Глазки видят всё вокруг,
Обведу я ими круг (показ круга).
Глазкам видеть всё дано,
Где — крыльцо (показ квадрата), а где – окно (показ прямоугольника).
Обведу я снова круг (показ круга),
Посмотрю на мир вокруг.

Работа по теме урока

1. Разгадывание кроссворда.

«Погляди, честной народ,
Что за чудо – огород?
Что растет на этих грядках?
Здесь у нас растут … загадки!
Этот чудо – огород
Называется…(кроссворд).

(команда «Гурманы» загадывает загадки другой команде, и наоборот. 4 загадки для каждой команды.)

«Бордовый шар в земле лежал, в земле лежал, щеки надувал.
От частой поливки совсем не промокла, а лишь растолстела пузатая …» (свекла).

«Золотист, похож на солнце, в этом солнце сто оконцев,
Из оконцев тех глядят сотни маленьких галчат,
Черные, душистые, очень маслянистые» (подсолнечник).

«И зелен, и густ, на грядке вырос куст.
Покопай немножко, под кустом…» (картошка).

«Воротник на нем зеленый и лиловый сарафан,
Он растет , в тепло влюбленный южный овощ…» (баклажан).

«Сидит девица в темнице, а коса на улице» (морковь).

«Он круглый и красный, как глаз светофора,
Среди овощей нет красней…» (помидора).

«Очень он похож на лук, лечит он от ста недуг.
Лечит всех, кто занемог с острым запахом…» (чеснок).

«Голова велика, только шея тонка,
На грядке нежиться привыкла, зовем мы ее «золотая…(тыква)».

2. — Вот и разгадан весь кроссворд, и главное слово в нем «витамины» (тема сегодняшнего урока). Различные витамины содержатся в овощах, ягодах и фруктах (показ.). А вы знаете, если человека лишить витаминов, то он заболеет, погибнет. Поэтому употребляйте витамины и будьте здоровы!

Что же такое витамины?

7 слайд. — Давайте хором прочитаем верное определение.( витамины – это вещества, необходимые для поддержания жизни. Слово vita означает жизнь).

— О происхождении слова «витамин» вы узнаете из стенгазеты ( это слово придумал американский учёный – биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество (амин), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово vita (жизнь) и амин, получилось слово витамин). Детям в день надо съедать около 700-800г овощей и фруктов.

3.– Большинство витаминов поступает в организме человека только вместе с пищей. Вот почему ягоды, овощи и фрукты нужно употреблять регулярно.

— А сейчас вы узнаете о свойствах витаминов.

Дети (в полумасках, которые сами изготовили, со своими рисунками рассказывают у доски):

1 Витамин А – это витамин роста. Ещё он помогает нашим глазам сохранить зрение. Найти его можно в молоке, моркови, зелёном луке.

2 Витамин С прячется в чесноке, капусте, луке, во всех овощах, фруктах, ягодах. Он укрепляет наш иммунитет.

— Что такое иммунитет, как вы думаете? (Это невосприимчивость организма к болезням).

«Во саду ли, в огороде
Вы меня всегда найдёте.
А кто летом в лес пойдёт,
Тот нас в корзине принесёт!»

3. Витамин Д сохраняет нам зубы. Его можно найти в молоке, рыбе, твороге. Загорая на солнце, мы тоже получаем витамин Д. Но долго загорать нельзя.

«Витамин, что в рыбьем жире,
В желтке яиц, в голландском сыре,
В молочной свеженькой еде
Зовётся витамином Д.
Он защищает от рахита,
В нём большая сила скрыта».

4. – Многие считают, что витаминов в избытке быть не может. Чем их больше, тем лучше. Они неправы.

8 слайд. ( Избыток витаминов в организме приводит к гипервитаминозу, а их недостаток – к авитаминозу ).

Физкультминутка

– Чтобы снять напряжение, потёрли кончик носа, мочки ушей, подбородок.

— Снимаем обувь, проходим по дорожкам ( дорожки с пуговицами, с крупной морской солью, резиновые, деревянные резные) — под классическую музыку ( симфония Моцарта ).

Продолжение работы по теме урока

1. – Сели, не забываем про осанку. Входит Карлсон: — Ой, что же такое творится?!

Мотор мой не хочет никак заводиться!

— Здравствуй, Карлсон!
— Привет!

— Что грустишь ты? Дай ответ!

— Я обкушался варенья!
А ещё было печенье,
Торт и множество конфет.
Очень вкусным был обед.

А теперь мотор заглох
Ох, зачем я ел пирог?…
— Разве можно столько есть?
На диету нужно сесть!

Сам во всём ты виноват:
Ел и ел ты всё подряд!
Послушай советы ребят.

Дети: — Карлсон, мера нужна и в еде,
Чтоб не случиться нежданной беде,
Нужно питаться в назначенный час,
В день понемногу, по несколько раз.

Этот закон соблюдайте всегда,
И станет полезною ваша еда!
— Надо ещё про калории знать,
Чтобы за день их не перебрать!

В питании тоже важен режим,
Тогда от болезней мы убежим!
Плюшки, конфеты, печенье, торты –
В малых количествах детям нужны.

Запомни, Карлсон, простой наш совет: Здоровья одно, а второго — то нет!

Карлсон: Спасибо, ребята! Теперь буду знать
И строго питанья режим соблюдать!

Ой, чуть не забыл. Айболит передал вам яблочки. В них тоже много витаминов. Но сначала постарайтесь ответить на мои вопросы (9 слайд):

1. Почему часто перед едой употребляют овощные салаты? (Они повышают аппетит ). А тогда какие продукты его понижают? (Сладкие блюда, поэтому их подают на десерт).
2. В народе говорят : «Кто хорошо жуёт, тот долго живёт». Как вы это объясните? ( Плохо пережеванная пища медленно переваривается и создаёт дополнительную нагрузку на желудок. Это приводит к заболеваниям органов пищеварения).
3. Народная мудрость гласит: «Избыток пищи съедает того, кто её съел» . Как вы это понимаете?( Избыток пищи приводит к ожирению, а это нагрузка на сердце.)

— Спасибо тебе, Карлсон, за интересные вопросы, а Айболиту- за угощение.

2.— А сейчас оздоровительная минутка— игра «Вершки и корешки». Если едим подземные части продуктов, то надо присесть, если наземные — встать и вытянуть руки вверх.

— Картофель, фасоль, морковь, свекла, помидор, репа, огурец, тыква.

3. Работа по учебнику.

— Прочтите текст. Что нового вы узнали?

4. Выполнение заданий в рабочей тетради.

Домашнее задание

(одной подгруппе – ответить на вопросы, второй подгруппе – найти интересные сведения об овощах и фруктах, витаминах, третьей подгруппе – придумать и оформить ребусы по теме следующего урока)

Подведение итогов урока

• соотнесение целей и результатов;
• итоги соревнования – наградить победившую команду;
• проанализировать работу команд.

Дети отвечают на вопросы:

1. Как произошло слово «витамин»?
2. Что означают слова «авитаминоз» и «гипервитаминоз»?
3. Какое задание вам понравилось больше всего?
4. Что вызвало затруднение?

— Оцените свои достижения на уроке.

Тест.

— Что из перечисленного относится к органам пищеварения?

Подчеркните.

Рот, желудок, сердце, печень, кишечник, легкие, почки.

— Оцените правильность следующих высказываний (да — нет):

1. У человека 36 зубов ( ).
2. В космосе космонавты питаются только консервированной пищей ( ).
3. Чем дольше пища находится во рту и тщательнее пережевывается, тем больше облегчается работа желудка ( ).

— Подчеркните полезные для здоровья продукты.

Карамель, кефир, сыр, печенье, колбаса, чипсы, овощи, орехи, творог, мед, пирожные.

— Оцените правильность следующих высказываний (да — нет):

1. Больные зубы ведут к заболеванию всего организма ( ).
2. Продукты длительного хранения никакого вреда для здоровья не оказывают ( ).
3. Разнообразие в питании необходимо потому, что ни в одном продукте нет всех питательных веществ, необходимых для здоровья ( ).

Автор: Савельева Гузель Бурхановна
Должность: учитель начальных классов
Место работы: Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 4»
Месторасположение: Чистопольский муниципальный район, Республика Татарстан , Россия

Дата изменения: 16.05.2020
Дата публикации: 18.05.2014